Tempero Sírio


Código Interno: 1305

O tempero sírio, também conhecido como Baharat, é uma mistura de especiarias e temperos que serve para dar sabor a diversos pratos. É muito usado na culinária árabe e do Oriente Médio. 

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Para que serve 

  • Frangos
  • Pães
  • Bolos de especiarias
  • Kebabs
  • Preparos com carne de cordeiro
  • Doces, como pudins e biscoitos
  • Quibes
  • Kaftas
  • Esfihas

Características 

  • Tem um gosto perfumado, levemente adocicado e suave
  • É composto por pimenta-do-reino, canela, noz moscada e cravo da índia
  • É bastante aromático
  • É rico em antioxidantes, vitaminas e minerais
  • Diminui a dor nos nervos e nos músculos
  • Funciona como anti-flatulante
  • Trata infecções fúngicas e bacterianas
  • Melhora a circulação
  • Alivia problemas digestivos

O tempero sírio pode ser usado no começo do preparo ou na finalização, salpicando por cima.

 

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