Pimentão Vermelho

Usos culinários Dar sabor a saladas, Preparar molhos, Preparar carnes. 

Propriedades

• Rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico 
• Rico em vitamina A, que ajuda a prevenir e controlar o crescimento de tumores 
• Rico em fibras, que ajuda a estimular os movimentos do intestino 
• Rico em sais minerais e vitaminas do complexo B 
• Possui quercetina, um flavonoide que ajuda a diminuir a pressão sanguínea 

Armazenamento 

• Deve ser armazenado em local fresco e seco, longe da luz do sol
• Pode ser consumido por até 1 ano

Pimentão desidratado moído 

• O pimentão vermelho desidratado e moído é conhecido como páprica
• É um condimento muito utilizado na culinária indiana
• Pode ser usado para temperar carne, saladas, legumes e grãos

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