Pimenta Branca em Grão

Usos na culinária

• Pimenta branca em pó pode ser usada em carnes, aves, peixes, conservas, camarões, cozidos, churrascos, legumes, maioneses e queijos 
• Pimenta branca em grãos pode ser moída na hora e acrescida às preparações quentes perto do fim do cozimento, como peixes e frangos 
• Pimenta branca é a preferida para peixes, molhos cremosos e outros alimentos de cor clara, para que sua cor não se destaque 

Características 

• É uma variação da pimenta do reino, seca e sem casca

• Possui um sabor mais suave que a pimenta preta

• Tem ação antioxidante

• Age nas enzimas digestivas, aumentando a absorção das vitaminas B e C

Armazenamento 

• Deve ser armazenado em local seco, fresco e ao abrigo da luz

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