Molho Madeira 500g Temperabem
O molho madeira é um tempero que serve para dar sabor e suculência a carnes, massas, peixes e legumes.
Carnes
- Medalhões de filé mignon
- Alcatra
- Lagarto
- Costeletas de porco
- Peito de frango
- Coxas e sobrecoxas grelhadas e assadas
Massas
- Tagliatelle
- Fettuccine
- Estrogonofe
- Molhos cremosos de carnes, como bolonhesa
Peixes Salmão, Atum.
Legumes Batata doce, Abóbora.
O molho madeira é feito originalmente com vinho Madeira, mas pode ser substituído por outro vinho tinto seco de boa qualidade.
O molho madeira é um dos molhos mais clássicos e saborosos da culinária. Seu rico sabor e textura aveludada fazem com que seja um complemento perfeito para carnes grelhadas e assadas.
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