Alho em Flocos Fritos
O alho frito em flocos é um tempero versátil que serve para dar sabor e textura a diversas receitas. Pode ser usado em pratos salgados, saladas, molhos, marinadas e muito mais, sendo uma alternativa prática ao alho fresco. Além do sabor, o alho frito também traz benefícios nutricionais, como antioxidantes e vitaminas.
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Como usar alho frito em flocos:
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Finalização de pratos: Polvilhe sobre massas, risotos, saladas, carnes e outros pratos no final do cozimento para adicionar sabor e crocância.
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Tempero para carnes e aves: Use como parte de um tempero seco para assar, grelhar ou preparar marinadas.
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Molhos: Adicione ao preparar molhos para saladas, massas, patês e outros pratos, tanto frios quanto quentes.
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Sopas e refogados: Incorpore ao refogado de legumes, sopas e outros pratos cozidos para um sabor mais intenso.
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Substituição ao alho fresco: Em receitas que exigem alho, utilize o alho frito em flocos hidratado em água morna ou adicionado seco à receita.
Benefícios para a saúde:
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Antioxidantes: O alho frito é rico em antioxidantes, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos.
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Vitaminas: Contém vitaminas A, C, E e do complexo B, que contribuem para a saúde e a imunidade.
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Outros benefícios: Pode auxiliar na prevenção de doenças, na redução da pressão arterial, na diminuição do colesterol e no fortalecimento do sistema imunológico.
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