Açúcar Demerara


Código Interno: 6

O açúcar demerara serve para adoçar alimentos, assim como outros tipos de açúcar. Ele é utilizado em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Sua cor mais escura se deve ao fato de sofrer menos processos de refinamento e conter mais melaço e minerais.

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Em detalhes:

  • Adoçar alimentos: O açúcar demerara é utilizado para adoçar bebidas, como sucos, cafés e chás, e também em receitas de bolos, tortas, geleias e outras sobremesas. 

  • Melhorar a textura: Ele pode ajudar a melhorar a textura de bebidas, xaropes e molhos.

  • Preservar alimentos: O açúcar demerara também pode ser usado para ajudar a preservar alimentos, limitando o crescimento de bactérias e fungos.

  • Substituir o açúcar refinado: O açúcar demerara pode ser usado como substituto do açúcar refinado em diversas receitas.

  • Criar crostas e caramelos: Ele é ideal para o preparo de caramelos e caldas, e também para fazer a clássica crosta de açúcar do Crème Brûlée.

  • Ajudar na digestão: Devido ao seu processo de refinamento leve, o açúcar demerara pode ajudar a preservar a microbiota intestinal. 

 

 

AVISO LEGAL: As informações contidas neste site não devem ser usadas para automedicação e não substituem, em hipótese alguma, as orientações dadas pelo profissional da área médica.

Exoneração de responsabilidade: O benefício esperado por este produto pode variar de pessoa para pessoa, uma vez que cada um possui um estilo de vida, alimentação e estado clinico diferente.

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